自制油条的做法步骤

自制油条的做法步骤

1除了鸡蛋和油,放入所有干粉搅匀。2加入鸡蛋搅散。3加入食用油后搅匀,再分多次少量加入140克的水(水和鸡蛋共180克左右的重量,如果鸡蛋大了就减少水的重量)。...
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黄焖鸡的做法步骤

黄焖鸡的做法步骤

1备好食材,香菇泡发好洗净,苏椒去籽洗净,土豆去皮洗净,鸡腿用刀剁成小块用清水冲洗两遍。2香菇和苏椒切成小块备用。3土豆切块。4坐一锅水,水开后放入少许料酒倒入...
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荞麦面水煎饺的做法步骤

荞麦面水煎饺的做法步骤

1猪肉洗净切大块。2猪肉放入搅拌杯中,加入盐,蚝油,生抽,鸡精,鸡蛋。3接通电源后搅打成肉馅。4大葱洗净后切葱花。5香菇切成丁。6葱花和香菇放入猪肉中。7加生抽...
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剁椒蒜蓉粉丝虾的做法步骤

剁椒蒜蓉粉丝虾的做法步骤

1基围虾开背剔去虾线,用刀背敲打虾肉,使其筋断后不易变形。2葱姜蒜料酒腌制10分钟。3粉丝泡发,香葱切葱花,蒜头剁成蒜泥加少许食盐调匀备用。4粉丝泡好捞出放一匙...
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葱焅鲫鱼的做法步骤

葱焅鲫鱼的做法步骤

1主料。2鲫鱼身上切几刀,用老抽、料酒、姜片腌制一小时。3炒锅倒油,烧热。4放入鲫鱼两面煎至焦黄。5捞出鲫鱼,放入葱段、姜片煎出香味儿。6把煎好的鲫鱼摆在葱段上...
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土豆烧牛肉的做法步骤

土豆烧牛肉的做法步骤

1牛肉洗净切成二厘米的块状,凉水起锅放入牛肉块,倒入一大勺料酒和二片姜,水烧开后再煮三分钟;2捞出肉块沥干水分放入盆中;3起炒锅倒入适量的植物油放入姜片、桂皮、...
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酱牛肉的做法步骤

酱牛肉的做法步骤

1牛肉切大块,清洗干净2入凉水锅中大火煮开后,撇去浮沫3皮、八角、砂仁、姜、白蔻准备好,也可以根据口味加入其它调料4调料均匀分布在肉锅中,盖上锅盖,小火慢炖1小...
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韭菜粉条炒豆芽的做法步骤

韭菜粉条炒豆芽的做法步骤

1新鲜的豆芽洗净放入开水中焯水使豆芽断生即可。2焯好水的豆芽立即放入冷水中过凉后沥干水份。3准备原材料豆芽、煮八成熟的粉条、鲜肉、胡萝卜切成丝、韭菜、葱、姜。4...
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五花肉炒土豆片的做法步骤

五花肉炒土豆片的做法步骤

1土豆洗净,去皮,切成片儿。2将肉切完之后放入碗中,放入酱油和料酒腌一会儿。3锅中放油烧热,放入肉翻炒。4肉炒制断生,放入土豆片儿。5翻炒均匀,放入酱油蚝油调味...
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