甜甜圈小蛋糕的做法步骤

转载 网络  2020-08-30 16:27:17  阅读 336 次 评论 0 条

甜甜圈小蛋糕的做法步骤 家常菜谱 第1张

这算是假的甜甜圈吧O(∩_∩)O,使用模具做的甜甜圈小蛋糕,有巧克力的话还可以融化巧克力粘在表面,撒一点彩色糖豆会更好看哦。这个配方的配料简单,制作方便,完成后满屋飘香,泡牛奶后吃味道更好,老婆孩子超爱吃。等下次有空,再做一个不需要泡打粉的配方O(∩_∩)O。

食材明细

主料
  • 鸡蛋 1个
  • 白砂糖 30克
  • 1克
  • 玉米油 30克
  • 低筋面粉 50克
  • 泡打粉 2克
  • 抹茶粉 2克
辅料
  • 黄油 适量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

 

  • 甜甜圈小蛋糕的做法步骤 家常菜谱 第2张
    1
    首先做原味的甜甜圈面糊,取鸡蛋1个、白砂糖30克,用打蛋器混合均匀。
  • 甜甜圈小蛋糕的做法步骤 家常菜谱 第3张
    2
    加入盐1克、玉米油30克,用打蛋器混合均匀。
  • 甜甜圈小蛋糕的做法步骤 家常菜谱 第4张
    3
    筛入低筋面粉50克、泡打粉2克。
  • 甜甜圈小蛋糕的做法步骤 家常菜谱 第5张
    4
    ,用打蛋器混合均匀后备用。
  • 甜甜圈小蛋糕的做法步骤 家常菜谱 第6张
    5
    然后我们来做抹茶味的甜甜圈面糊,其他原料不变,加入抹茶粉2克。
  • 甜甜圈小蛋糕的做法步骤 家常菜谱 第7张
    6
    所有原料用打蛋器混合均匀备用。
  • 甜甜圈小蛋糕的做法步骤 家常菜谱 第8张
    7
    准备好的面糊装入裱花袋,待会挤的时候更方便。
  • 甜甜圈小蛋糕的做法步骤 家常菜谱 第9张
    8
    在模具上均匀的刷一层黄油,然后记得再撒一层面粉上去,如果不撒会非常的粘模具,十分的难脱模。
  • 甜甜圈小蛋糕的做法步骤 家常菜谱 第10张
    9
    均匀的挤入面糊,挤八分满就可以了。
  • 甜甜圈小蛋糕的做法步骤 家常菜谱 第11张
    10
    烤箱150℃提前预热,然后烤20分钟左右。
  • 甜甜圈小蛋糕的做法步骤 家常菜谱 第12张
    11
    取出脱模后撒上一层糖粉。
  • 甜甜圈小蛋糕的做法步骤 家常菜谱 第13张
    12
    甜甜圈小蛋糕完成 O(∩_∩)O
  • 甜甜圈小蛋糕的做法步骤 家常菜谱 第14张
    13
    在牛奶里泡一泡味道更好哦。
  • 甜甜圈小蛋糕的做法步骤 家常菜谱 第15张
    14
    一口下去松软香甜,搭配下午茶非常的赞哦。

小窍门

其他没什么要注意的,想偷懒的话直接所有原料一次性搅拌均匀就行了,就是模具一定要刷一层黄油后,再薄薄的撒一层粉,不然超级难脱模,不要相信不沾模具什么的,我上了一次当,不知道是模具不好还是什么原因,扣都扣不下来。
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