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冬至吃饺子，用它来调馅儿，酥脆鲜香口感丰富，一人一大盘都不够
说起油渣这种食物，六七十年代出生的人一定倍感亲切。过去生活困难的时候，买点肥肉不仅要凭票，还要走后门找熟人，那可是抢手货。买回来后通常会将肥肉炼成猪油炒菜吃，炼...
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可可味戚风蛋糕的做法步骤
1所有食材背齐。2盆中加入60克牛奶然后倒入20克可可粉。3搅拌均匀然后再加入60克玉米油。4就像这样翻拌油+奶+可可粉充分混合。5然后加入低筋75克面粉过筛打...
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汪涵版葱油面的做法步骤
1水开下面条。2煮熟后捞出过凉水。3淋上2勺生抽、1勺老抽、1勺白糖，然后撒上葱花。4淋上热热的半勺油，拌匀即可。5石榴肉放杯里，压出果汁。6放入切半的青柠。7...
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香炒豆干的做法步骤
1肉丁入锅爆香出油2加入姜蒜末爆香3加入郫县豆瓣炒香4下入水末过肉丁煮至汤汁收干、我煮了5分钟左右5豆干切丝6下入大葱和豆干丝炒匀7下入生抽8下入盐少许调味即可...
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水煮鱼片的做法步骤
1先把鱼用棍、或者刀把打晕、去鱼鳞、鱼腮、肚子里的取干净、冲洗一下2取下头3取下尾巴4提起刀从尾巴划上走、片出一半鱼身、手握住头部那边、小心刀～5片下的一半边分...
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酥炸刀鱼的做法步骤
1准备食材。2刀鱼收拾干净，加少许料酒，用手抓匀去腥味3然后控干，加入1勺蚝油，葱，姜，少许鸡粉，少许盐，少许香油少许鸡粉少许胡椒粉用手抓匀，腌20分钟。4碗里...
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肉末土豆盖饭的做法步骤
1土豆去皮切块泡在水里2瘦肉切碎备用3锅中油热放入葱花和肉末翻炒4炒制肉末变色加醋，料酒，生抽翻炒5放土豆翻炒6翻炒一分钟7加一碗水小火闷10分钟8熟了关火加盐...
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鲜贝炒三丁的做法步骤
1备好的处理干净的蔬菜。2胡萝卜。3切丁。4茼蒿丁。5姜末。6热锅冷油，油热放食盐。7放茼蒿以外的所有蔬菜。8翻炒至杏鲍菇变软。9放扇贝丁翻炒。10放鸡精炒至扇...
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莲藕炒西芹的做法步骤
1莲藕去皮洗净，在清水中浸泡着。2西芹切长条，瘦肉切片。3锅中热油爆香蒜米，把瘦肉放入炒至变色。4把莲藕沥干水分倒入锅中翻炒。5加入西芹段翻炒。6西芹断生以后加...
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水煮牛肉片的做法步骤
1黄豆芽下锅焯水（煮熟）2捞出放在大碗里3锅中热油下入郫县豆瓣酱，葱姜，干辣椒炒出香味4加一碗水5加适量生抽煮开6放牛肉片7煮开锅就熟了8汤和肉一起倒入装黄豆芽...
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