曾在1年内卖出60亿包方便面的食品大品牌「康师傅」，最近8年间历经了从风光到落魄的过程，市值已蒸发了近千亿港元。
曾在1年内卖出60亿包方便面的食品大品牌「康师傅」，最近8年间历经了从风光到落魄的过程，市值已蒸发了近千亿港元。
据报导，「康师傅」在2011年时正值鼎盛时期，縂市值一度突破港币1400亿元，但之后业绩雪崩，2016年9月一度被剔出香港恒生指数，现在外资纷纷调降「康师傅」的控股股票评级，现市值仅剩563亿元港币。
对于「康师傅」在短短8年内蒸发近亿元港币，媒体分析说，最重要的原因是2014年「康师傅」所在的顶新集团爆发黑心地沟油的食品安全事件，遭到了社会大众的抵制。
第二个原因是缺乏创新，近年来各种特色方便面如雨后春笋般涌现，但「康师傅」主打的红烧牛肉面、老坛酸菜面等几十年来都没有改变，难以维持竞争力。
还有一个原因是「市场结构变化」，方便面的主力消费族群–底层劳工和学生转往便宜而丰富的餐饮「外卖平台」，这对「康师傅」来说更是雪上加霜，造就垮台结果。
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