今年阳澄湖的第一顿大闸蟹！开吃了

西风起，蟹脚痒，又到了大闸蟹黄多肉肥的季节！

今年深扒君特地驱车前往有“阳澄湖大闸蟹之乡”美称的巴城，到阳澄湖边蟹塘直播，提前帮大家开箱验一验（吃一吃）正宗的阳澄湖大闸蟹！

鲜嫩甜口的蟹肉

粘润丰腴的蟹膏

还有富到流油的蟹黄！

才是阳澄湖丰润水土养出的好蟹！消息都替你们打探好了，这个秋天的大闸蟹，有着落喽。（PS：已经按耐不住要吃的，拉文末就有吃蟹尝鲜价！）

被称为“阳澄湖大闸蟹之乡”的巴城

说到大闸蟹，大家脑海里第一个出现的就是阳澄湖大闸蟹；而巴城就是被中国渔业协会誉为“阳澄湖大闸蟹之乡”的地方，从这里出来的蟹都是大闸蟹中的战斗机！

· 正宗阳澄湖东湖蟹！

好水土才出好蟹 ·

巴城位于阳澄湖东畔，是整个阳澄湖水系中的核心养殖区，这里不仅水草茂盛，大闸蟹爱吃的螺蛳也非常多！因此从这里出来的大闸蟹各个都体大肉实，口味鲜甜~

另外，东湖的面积最大，水深适中（约2米左右），光照充足，加上湖底土质坚硬，淤泥几乎都是不存在的~可谓是非常适合大闸蟹生长的地方了！

· 专注养蟹22年的老蟹农 ·

深扒君这次找到了有22年养殖经验的老蟹农，自97年在阳澄湖养殖大闸蟹到现在，从蟹苗的选取，水草的培植到饵料投放的密度，每一个过程都全程紧盯。

·蟹都是吃小鱼小虾长大的·

养殖过程中，老蟹农会分不同的时节投放不同的饵料，从螺蛳水草到小鱼小虾，要在对的时节放对的料，这也是多年积累才得出的经验！（PS：这里的饵料可都是无任何添加剂的哦）

·只只都有拳头大·

好饵料养出的蟹，9月末就能长到拳头大，而十月上旬的黄金生长期，长肉速度更是疯狂，保准你们收到的会比深扒君吃的更加爆黄爆肉！

· 认准“青背白肚黄毛金爪”四大铁规 ·

等到大闸蟹正式开捕的日子，还会进行严格的层层筛选呢，只有活泼好动，体大膘肥，并且达到“青背，白肚，黄毛，金爪”四个特点的大闸蟹才会被捞上来哦~

· 阳澄湖边，半瓶啤酒直接开蒸 ·

“十月团脐九月尖”，刚从阳澄湖捕上来的雌蟹，就着半瓶啤酒就能蒸得满屋蟹香。蟹塘直播开始！

「刚捕上的蟹，24小时内上桌」

即日起，顺丰快递还可以直接从阳澄湖直送到家，你们吃到的也是这样的鲜活满足！

吃蟹的时候不妨准备一碟姜醋汁和一小壶黄酒，姜醋汁可用于调味，大闸蟹性属大寒，黄酒呢则能够活血祛寒！

· 雌蟹“只只爆黄，富到流油” ·

随意拿起一只雌蟹，掀开蟹盖，映入眼帘的全是金灿灿的蟹黄，富到流油！感觉稍微一个不小心，蟹黄的油就要流到深扒君的手上了~

赶紧嗦一口~在大闸蟹面前，蟹黄可是最不能浪费的美食啊！哇，入口的感觉非常的鲜甜，一点腥味都没有（记得一定要趁热吃哦，口感最佳）！

蟹肉白似玉，肉质鲜嫩细腻，满满一勺的蟹肉还混合着蟹黄残留的余香，一口咬下去，身心真的都大满足！

· 绝不空壳！蟹钳蟹腿全都灌满肉 ·

没想到看起来不起眼的蟹钳肉质也这么饱满，一口一个真是赛过小鸡腿呢~

蟹腿肉完全出乎了深扒君意料的鲜美，肉质也很饱满！用蟹脚端将蟹脚肉缓缓推出来，反正光看着，深扒君就已经沦陷了~

如果蟹剥得够快，大家也可以像深扒君一样把蟹黄和蟹肉（包括蟹钳和蟹脚）统统放进蟹壳里，然后一口气全吃掉，这滋味绝了！

足不出沪也能吃到

正宗的阳澄湖大闸蟹啦

· 不是所有大闸蟹都叫阳澄湖大闸蟹 ·

市面上叫阳澄湖大闸蟹的有很多，但是！真正从阳澄湖出来的却少得可怜！正宗的大闸蟹官方协会是会颁发的正宗阳澄湖大闸蟹防伪戒指的（正宗阳澄湖大闸蟹身份证）！

真正的阳澄湖大闸蟹养殖户会隶属于两个协会（苏协与巴协），深扒君这次找的老蟹农就是属于巴协的养殖户哦~

· 吃蟹，才是秋天的正确打开方式 ·

深扒君这次来阳澄湖一趟才了解到，原来真正的阳澄湖大闸蟹为了确保新鲜和品质，很少会运输到外地去进行售卖，大多的蟹农们都会选择自产自销~

而今天深扒君找到的这位老蟹农今年终于解决了运输，保鲜等问题，首次对外售卖正宗的阳澄湖大闸蟹哦~

现在，足不出沪就能吃到正宗的阳澄湖大闸蟹！

姐妹们，还等什么呢

躁起来吧~

一起吃正宗的阳澄湖大闸蟹吧！