汤在中国人的饮食文化中占据重要地位，而且很多人会只喝汤，不吃肉，他们认为肉中的营养物质通过熬煮都进入了汤。
汤里的营养成分来源于原材料，包括一些可溶性的蛋白质、多种氨基酸、鲜味肽、肌酸、肉碱等小分子含氮物，还有钾元素和可溶性的B族维生素。但总体而言，汤的营养远远不及原材料，对营养的贡献很少。
特别对于外科术后患者，往往需要足够的能量及营养素来帮助伤口愈合，缩短住院周期，节省住院费用。显然，一味“只喝汤”“不吃肉”并不能达到此目的。并且，有些患者术后食欲不佳，进食量很少，喝过多的汤后反而占了胃的容量，以致无法再摄入其他营养来满足人体的正常需要，从而延缓伤口愈合。
人生中最悲哀的事莫过于浪费自己的才华。——A Bronx Tale不健康的生活方式带来的破坏再可怕不过了，你不仅没法从这种生活中那儿得到什么，它还会使你失望至极。它仿…
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中医自古以来讲究“天人相应”、人的作息应与天时相顺应，这一理念在最重要的中医经典《黄帝内经》里贯穿始终，尤其是“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起&he…
在这乍暖还寒的秋冬时节，为什么开始出现口乾舌燥、长针眼、脸上痤疮、便秘痔疮、失眠口臭、饥饿却食欲不振……等等俗称「火气大」的症状？原因在于你吃补观念错了！在寒冷的冬夜里，总…
现代人爱吃垃圾食物，副作用是肥胖、高血糖、高血脂等疾病。这种行为不仅危害到自身，最新研究显示，甚至会遗害后代子孙的健康，影响长达三代。每日邮报报导，瑞士苏黎世大学研究造成肥胖和上瘾的饮食习惯对后代的影…
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间歇的压力(跑、跳)能促进软骨的新陈代谢，并不会伤害软骨。可是，长期重复发炎会增加软骨间的静态压力，不但造成紧绷酸痛的不适感，也会使软骨逐渐崩解。体重以及工作上过度负重，是在软骨破坏到一定程度，骨架变…
吉姆·麦坎茨（Jim McCants）的父亲59岁时因心脏病过世，当麦康茨自己也开始上岁数时，他决心转向健康的生活方式。50岁的麦坎茨家在美国德州达拉斯附近。他告诉BBC，他每周会有五六…
许多癌症和慢性病是因长期不良的生活习惯所导致，把我们的生活方式改一改，可以及早预防，避免一些癌症的发生。长寿是每个人的心愿，来看看以下世界公认的10大长寿生活习惯、10大短命生活习惯，你中了几条？10…
