威士忌味儿的洗手液
在纽约市布碌崙海军码头一处古色古香的单层建筑中，人们现在可以买到200毫升一瓶的消毒液。
打开瓶盖闻闻，没有一般洗手液那种人工香料或者洗涤剂的味道，却有一种威士忌烈酒的感觉。不错，这个建筑本来就是一个酿酒厂的品尝屋，这个洗手液也是从做威士忌的酒精原料中做出来的。
瘟疫期间老板斯珀尔曼（Colin Spoelman）用威士忌酿酒设备生产洗手液。
“是啊，这不是医用的中性酒精，里面有氧化物和甘油。”“国王郡酿酒厂”（Kings County Distillery）的老板斯珀尔曼（Colin Spoelman）对记者说，他们用几乎双倍威士忌中的酒精的用量制作了洗手消毒液产品。
这是一家社区小公司，专门制作和销售各种威士忌烈酒。公司服务有店面鸡尾酒吧、酒厂参观旅游、现场品尝等业务。自从中共肺炎流行一开始，他们就受到了影响。
“我们是手工酿酒，我们的很多收入来自于游客，一开始生意就掉了三分之一。”他说，到后来，零售业也受到影响，“三月份我们的收入比平时下降了一半还多。”
这时，斯珀尔曼想到了转产，生产消毒液。
“经营酿酒厂的人都知道酒精可以做饮料、威士忌，也可以用于其它工业用途，包括美国销售的汽油中10%是乙醇，而洗手液也是其中的用途之一。”
布碌崙的一个酿酒厂。
但是，这事要放在以前，说让他的酒厂生产洗手液，斯珀尔曼就会认为是个大笑话。
“但是随着局势越来越严峻，事情也越来越明显，消毒液是人们真的需要的东西，每个人都参与其中了，这是显而易见的。”他说，“一方面工厂需要运营，保证员工的就业。但是另一方面，更多的是为了应对这次危机，想做一些积极的、鼓舞人心的事情。”
这时，同行业中已经有人与CDC（美国疾病控制与预防中心）合作，提供出了制作手册，于是斯珀尔曼就和同行们一道先做了一批试产品。
“成功之后，我们就知道我们可以扩大规模，多生产一些了。”
作为一个小型私人企业，这个决定虽然做起来容易，可是转产并不像想像的那么容易，也更不便宜。
“谈到洗手液的生产，用工业酒精更加划算，根本不必要用饮料级的酒精，这是一种很低效的方法，我们的设备也不太合适。”但是，在没有其他的人、或者没有足够的人来生产洗手液的情况下，这种产品又是现在人们特别需要的，他说，“那么我想这是城市短缺的产品，所以就决定直接给消费者生产。”
公司的首席运营官COO乔纳吉（Gabby Gjonaj）对记者说，他们的洗手液的生产“真的很贵”，“这是在纽约制造的，我们仍然要给每个人发工资；我们的谷物原料是产自纽约州的有机产品，也非常贵；另外我们的发芽大麦是从爱尔兰进口的。”
斯珀尔曼把洗手液的价格订得很透明，也很聪明。他在公司网站页面上明文写着：“1美元承担了瓶子、瓶盖和玉米的成本；5美元覆盖了包装盒及所有配料的成本；10美元可以包括配料、包装、人工和其它附带成本；20美元就可支付从产品、间接费用到因为不销售威士忌而产生的所有损失。”
幸运的是，社区的邻居以及购买威士忌的老客户们一般都掏10美元来购买一瓶“国王郡酿酒厂”生产的消毒液。斯珀尔曼还号召客人们在购买消毒液的同时再买一瓶威士忌。
他在网站上写道：“我们是小生意，我们希望您到这来买洗手液的时候，也可以买一瓶威士忌；我们只有在现金能流动的情况下生产，所以您贡献的每一块美元，不管是通过捐款或者购买，都将会让我们的生意运作起来，找回我们的所有员工来全力生产消毒液。谢谢大家的支持。”
斯珀尔曼想对其他各行业的老板们说，“如果用心研究，生意主们有很多办法来做些有益的事情，我想当这个时候过去，我们回头看的时候，就会为我们做了自己能做的事情而感觉很棒了。”
4月1日当天，斯珀尔曼卖出去500瓶。他说，如果能保证人员以及各项开支，他就可以一直做下去，一天1000瓶都没问题。那么今后是不是就要改行长期制造洗手液了？
“当然不是，我们是威士忌酿酒厂，我们热爱威士忌。”他斩钉截铁地说，“希望有人可以生产更便宜的洗手液，把我们腾出来，让我们仍做威士忌，那才是我们的核心产品，那才是我们的所爱。”
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