1牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生姜，生抽，盐腌制一会备用。
2黄瓜去皮切块，黄椒切块，红椒切块。
3油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒均匀至六成熟捞出。
4锅内留着底油，倒入黄椒红椒快速翻炒均匀。
5倒入黄瓜，大火快速煸炒。
6加入适量水，大火烧几分钟。
7倒入牛肉一起煸炒均匀。
8加入少许盐。
9少许白糖。
10煸炒一分钟出锅。
11入盘，成品图来一张！
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