当前位置:首页 > 网文选读 > 文摘阅读 > 正文内容

为什么日本人那么瘦?不是吃日料那么简单

网络6年前 (2020-05-24)文摘阅读1004

 

作者:张丰 来源:《意林》
 

  在神户,和当地朋友一起去泡了温泉。泡完温泉出来,每个人都有一个化妆间可供使用。镜子面前摆着吹风机、棉签和各种护肤品,却没有我想找的东西:体重秤。在中国的澡堂,体重秤是标配,在这个温泉酒店,却不见踪影。

  过去的一个月,有一半的时间我住在酒店里。以我的消费水平能够住的当然都是中低档酒店,这些酒店分布在不同的城市,空间虽小,设施齐全,但是无一例外都没有体重秤。

  在地铁上偶尔也会遇见胖子,但是总体上看,日本人都偏瘦。根据2013年的媒体数据,日本男性要比中国男性轻3.7公斤。日本每年都会公布国民身高和体重数据,最重的是40~49岁这个区间,2018年他们的平均体重为71.3公斤。

  这个年龄段的人多处于职业生涯的关键时期,还在努力往上走,工作压力很大,下班后难免应酬多一些,经常是体重先达到了人生巅峰。中国的情况也大抵如此,輿论讨厌的“中年油腻男”也是这个群体。所不同的是,中国男性在饭局上不但喝酒更多,吃得也更多,大腹便便就是必然。

  在居酒屋,我通常是最能吃的一个。有一天晚上,我点了烤肉、毛豆,还有一道菜因为日语菜单没看明白,端上来才知道是一种炒面,于是又加了一份烤肉。隔壁坐着的日本老兄睁大了眼睛。我能感受到他复杂的感情,有点鄙视,也有点羡慕,更多的可能是震惊,他人生中可能都没这么大吃大喝过。

  吃得节制,无疑是日本人偏瘦的最主要原因。他们从小在学校吃的“营养午餐”,成年后常吃的“定食”(套餐),营养是均衡,却从来不是“饱足”。有国内朋友到日本考察,回国后说吃得非常好,但是没有一餐吃饱过,短短两周,他就瘦了一点。这样看来,由于长期的“节制”,日本人的胃恐怕普遍比中国人要小一点。有时候忙我会在便利店对付晚餐。一份三文鱼、一份秋刀鱼、一个蔬菜沙拉,这对我已是减肥晚餐了,但结账的时候,店员非常自然地递给我两双一次性筷子。在她看来,这就是两个人的量了。我注意到坐在旁边默默吃泡面的老人,是那种小碗儿童装。

  我常去公园跑步。大阪淀川河边公园5公里长,有十几个棒球场和三个足球场。打棒球的孩子很多,即便是纯粹的“野球”,他们训练起来也一丝不苟,比赛前相互鞠躬,行礼如仪。

  这就是“国民运动”的魅力。从1964年奥运到今天已过去半个多世纪,体育在日本不再是宏大的民族叙事,而真正成为人们生活的一部分,成为个人抵抗工作压力和人生孤独的一个出口。多数人从小学开始就会选择一项运动来“锻炼意志”,观看体育成为中产阶层的家庭娱乐方式,这对培养年轻人的运动习惯非常有利。

  而且,即便你不热爱任何一项运动,如果生活在东京这样的超大城市,“运动”也会找上你。东京人出行几乎全都靠地铁,上班族清一色的深色皮鞋、裤子和白色衬衣,但是他们行走的速度却接近于奔跑,远远超过上海和深圳的上班族。

  这就像一场新型的“竞走”。对一般家庭而言,即便是过好“平常的生活”,能量消耗都是惊人的。中国旅行者常惊叹于日式生活的精致,却很少去注意这种精致背后努力生活的辛勤和付出。

如您使用平板,请横屏查看更多精彩内容,本站为无忧岛资讯个人官方网站

相关文章

在生命的轮回中跋涉

作者:朱春学    来源:《旱码头》2009年第2期   她是一条鲑鱼。秋天来了,她要回到她的家乡。  阿拉斯加东南部的冰川湾上,此刻正生机勃勃。森林里有...

羞耻啊,我们居然没有敌人

作者:[意]翁贝托·埃科 李婧敬译    来源:《密涅瓦火柴盒》上海译文出版社   我曾经在随笔中谈到有关的士司机的经历,与其他城市相比,这种经历已发生在...

挪威王妃的水晶童话

作者:金薇    来源:《爱人》2010年第3期   每个女孩大概都做过成为灰姑娘的梦:灰扑扑的生活里,英俊多金的王子深情款款地走来,递上一双水晶鞋,生活...

其故安在

作者:陶 杰    来源:《南风窗》   1923年孙中山应香港大学之请,在英治殖民地的最高学府发表演讲,对香港这个中国最大的租界发出由衷的赞美,言辞甚为...

人行羊迹

作者:凸凹    来源:原创   祖父俊美,身形高大,面白无须。  但右腮上,却孤零零地长了一根长毛,与净洁的额面不协调。家人说,还是拔去吧,因为它让人感...

不能被遗忘的爱

作者:梅寒    来源:《37°女人》   她与他,经媒妁之言而相识,没有经历风花雪月的浪漫恋爱,15岁的她就嫁到他家。之后,他们有了一个心爱的儿子,她开...

爱你的风卷残荷

作者:风为裳    来源:《幸福·悦读》2010年第15期   1916年11月8日,患喉结核的蔡锷将军在日本病逝,年仅34岁。  小凤仙得知此讯,痛不欲...

不为侮辱埋单

作者:班超    来源:新浪网作者的博客   “给每一个冒犯或烦扰你的 人一枚硬币,坚持一年。”一位年轻的住持开示说   在接下来的1...

悟性如光

作者:佚名    来源:《新生代》   弟子问佛祖:“您所说的极乐世界,我看不见,怎么能够相信呢?”   佛祖把弟子带进一间漆黑的屋子,告诉他:“墙角有一...

士兵跑道

作者:黄相怀    来源:《英国精神》   二战时期,有个国家的训练营内正在进行一次野外赛跑。军队领导人经过仔细勘查,科学地设计了一条十分考验人的路线。领...

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。