当前位置:首页 > 网文选读 > 文摘阅读

为什么日本人那么瘦?不是吃日料那么简单

网络6年前 (2020-05-24)文摘阅读1049

 

作者:张丰 来源:《意林》
 

  在神户,和当地朋友一起去泡了温泉。泡完温泉出来,每个人都有一个化妆间可供使用。镜子面前摆着吹风机、棉签和各种护肤品,却没有我想找的东西:体重秤。在中国的澡堂,体重秤是标配,在这个温泉酒店,却不见踪影。

  过去的一个月,有一半的时间我住在酒店里。以我的消费水平能够住的当然都是中低档酒店,这些酒店分布在不同的城市,空间虽小,设施齐全,但是无一例外都没有体重秤。

  在地铁上偶尔也会遇见胖子,但是总体上看,日本人都偏瘦。根据2013年的媒体数据,日本男性要比中国男性轻3.7公斤。日本每年都会公布国民身高和体重数据,最重的是40~49岁这个区间,2018年他们的平均体重为71.3公斤。

  这个年龄段的人多处于职业生涯的关键时期,还在努力往上走,工作压力很大,下班后难免应酬多一些,经常是体重先达到了人生巅峰。中国的情况也大抵如此,輿论讨厌的“中年油腻男”也是这个群体。所不同的是,中国男性在饭局上不但喝酒更多,吃得也更多,大腹便便就是必然。

  在居酒屋,我通常是最能吃的一个。有一天晚上,我点了烤肉、毛豆,还有一道菜因为日语菜单没看明白,端上来才知道是一种炒面,于是又加了一份烤肉。隔壁坐着的日本老兄睁大了眼睛。我能感受到他复杂的感情,有点鄙视,也有点羡慕,更多的可能是震惊,他人生中可能都没这么大吃大喝过。

  吃得节制,无疑是日本人偏瘦的最主要原因。他们从小在学校吃的“营养午餐”,成年后常吃的“定食”(套餐),营养是均衡,却从来不是“饱足”。有国内朋友到日本考察,回国后说吃得非常好,但是没有一餐吃饱过,短短两周,他就瘦了一点。这样看来,由于长期的“节制”,日本人的胃恐怕普遍比中国人要小一点。有时候忙我会在便利店对付晚餐。一份三文鱼、一份秋刀鱼、一个蔬菜沙拉,这对我已是减肥晚餐了,但结账的时候,店员非常自然地递给我两双一次性筷子。在她看来,这就是两个人的量了。我注意到坐在旁边默默吃泡面的老人,是那种小碗儿童装。

  我常去公园跑步。大阪淀川河边公园5公里长,有十几个棒球场和三个足球场。打棒球的孩子很多,即便是纯粹的“野球”,他们训练起来也一丝不苟,比赛前相互鞠躬,行礼如仪。

  这就是“国民运动”的魅力。从1964年奥运到今天已过去半个多世纪,体育在日本不再是宏大的民族叙事,而真正成为人们生活的一部分,成为个人抵抗工作压力和人生孤独的一个出口。多数人从小学开始就会选择一项运动来“锻炼意志”,观看体育成为中产阶层的家庭娱乐方式,这对培养年轻人的运动习惯非常有利。

  而且,即便你不热爱任何一项运动,如果生活在东京这样的超大城市,“运动”也会找上你。东京人出行几乎全都靠地铁,上班族清一色的深色皮鞋、裤子和白色衬衣,但是他们行走的速度却接近于奔跑,远远超过上海和深圳的上班族。

  这就像一场新型的“竞走”。对一般家庭而言,即便是过好“平常的生活”,能量消耗都是惊人的。中国旅行者常惊叹于日式生活的精致,却很少去注意这种精致背后努力生活的辛勤和付出。

本站唯一域名 wydclub.com。认准无忧岛网!认准wydclub.com

分享给朋友:

相关文章

人生最悲剧的事

作者:沈岳明    来源:沈岳明网易博客 最近,福布斯根据天气、税率、教育水平、失业率、房价、交通运输、官员腐败、犯罪率等各项指标,并在各大城市中通过对市民的…

善良是一种传染病

作者:六六    来源:《六六文集》 新加坡的友善,让我迷恋。真的是迷恋。爱上这个城市,是因为她的质朴,即便是大都市,但很多人清纯得就好像来自山野。…

诗二首

作者:埃利蒂斯等    来源:《诗刊》2010年5月上 我们整天在田野行走作者:[希腊]埃利蒂斯 李野光 译 我们整天在田野行走 同我们的女人,太阳和…

幸运儿与倒霉蛋

作者:冯国川编译    来源:《环球人物》 为什么有的人是幸运儿,而有的人却是倒霉蛋? 10年前,我开始研究运气。我想弄清楚为什么有的人总能在正确的…

顾准的绝望之望

作者:易中天    来源:《书生傻气》 1974年11月11日,顾准被确诊为癌症晚期,癌肿大如鸡卵,卡在心脏与气管之间,并已扩散,实际上已无法医治。这…

六亲不认”的印度理工学院

作者:蒋饶飞    来源:《讲述》2010年第7期 卡梅娅是一名电脑程序员,她报考了印度理工学院计算机专业研究生。印度理工学院虽不是什么世界一流大学,…

塔妮娅的来信

作者:[俄罗斯]亚历山大·班达里(李冬梅 译)    来源:原创稿 在加拿大多伦多一条街道的一个地下室里,住着两个从俄罗斯来的移民:瓦洛佳·格里高利耶…

回忆我的母亲

作者:贾平凹    来源:《都市女报》 人活着的时候,只是事情多,不计较白天和黑夜,人一旦死了,日子就堆起来;算一算,再有二十天,我妈就三周年了。…

奋斗了18年,咖啡还能喝多久

作者:王石川    来源:《中国青年报》 近年来,“农民工二代”、“贫二代”、“富二代”、“官二代”、“垄二代”的概念日渐清晰,人们感到改变命运的渠道…

没舍得

作者:兰精灵    来源:《青年博览》 李栓科地南极考察时,曾有一次违反科考队的规定,冒着生命危险跑出去看帝企鹅。 “南极的帝企鹅把石头作为定情物。…

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。