香辣黑鱼豆腐煲的做法步骤
食材明细
- 香辣口味
- 炖工艺
- 一小时耗时
- 简单难度
1黑鱼改刀处理干净备用。
2洋葱，豆芽和豆腐备用。
3豆腐切块大块装盘。
4黑鱼中加盐，料酒，酱油，五香粉和姜粉抓匀腌制一下。
5土锅预热入海油烧热，放入洋葱，姜，蒜，豆瓣酱和剁椒炒香。
6放入适量水煮沸。
7加入豆芽，放入一点盐，酱油调味。
8加入豆腐继续煮沸。
9盖上盖子小火慢炖。
10葱，蒜和红辣椒切碎备用。
11放入黑鱼继续炖煮至熟透。
12千炖豆腐万炖鱼，越炖越入味哦。
13放入葱末，蒜末和红辣椒用热油淋入激出香味儿即可。
14美美的下饭菜完美极了！色香味俱佳！
15成品图。
16成品图。
小窍门
荤素搭配，营养又美味！土锅炖制，口感绝妙！祝您生活愉快！
