醋溜土豆胡萝卜丝的做法步骤
“色泽艳丽,酸爽开胃,可以激发食欲哟!”
食材明细
- 酸咸口味
- 炒工艺
- 十分钟耗时
- 普通难度
1土豆去皮擦成丝备用。
2胡萝卜去皮擦成丝备用。
3热锅入猪油,放入胡萝卜丝翻炒一分钟。
4放入土豆丝翻炒至透明色,加入少许清水加快炒至。
5加入适量盐,白醋炒匀。
6调入少许鸡精,葱花即可。
7成品图。
8成品图。

“色泽艳丽,酸爽开胃,可以激发食欲哟!”








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