“这款蛋糕可以做生日蛋糕底胚食用，单独食用也不错。”
食材明细
- 奶香口味
- 烤工艺
- 一小时耗时
- 高级难度
1分离蛋清。
2分离蛋黄。
3细砂糖24克加入蛋黄。
4低筋粉。
5低筋粉和可可粉。
6蛋黄和糖搅拌均匀。
7蛋黄液筛入低筋粉和可可粉。
8筛入后搅拌均匀。
9黄油隔热水软化成食用油状态。
10加入黄油液搅拌均匀。
11蛋白加入36克糖硬打发。
12取少部分蛋白加入可可蛋黄液。
13搅拌均匀。
14把剩余蛋白也一同搅拌均匀。
15放模具6寸，130℃55分钟。
16烤好。
17倒扣冷却。
18脱模。
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