白水煮豌豆荚的做法步骤

“原汁原味,清香扑鼻。”
食材明细
- 原味口味
- 煮工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
1新鲜的豌豆荚。
2用淡盐水浸泡10分钟左右。
3直接上火。
4大火烧开后,改小火煮10分钟左右。
5成品。
小窍门
2.盐是用来杀菌消毒的,不是用来调味的。
3.煮熟后直接捞出食用,不要浸泡。
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滑嫩蒸鸡是按照小时候经常吃到老妈做的传统做法,记得小时侯经常能吃到老妈做的这道菜,回味无穷,也是现在我们家餐桌上出镜率最频繁的一道菜。不加一滴水和油,调上酱香料,清蒸至熟,原汁原味的鲜甜滑嫩。是一道做…
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