五花肉烧茄子的做法步骤

转载 网络  2022-09-10 08:07:39  阅读 1374 次 评论 0 条
 
五花肉烧茄子的做法步骤 家常菜谱 第1张

食材明细

主料
  • 圆茄子2个
  • 青椒1个
  • 五花肉适量
辅料
  • 葱适量
  • 蒜适量
  • 面粉1勺
调料
  • 油适量
  • 盐适量
  • 酱油适量
  • 老抽适量
  • 蚝油适量
  • 糖1匙
  • 咸香口味
  • 烧工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

 

  • 五花肉烧茄子的做法步骤 家常菜谱 第2张
     
    1
    茄子、青椒。
  • 五花肉烧茄子的做法步骤 家常菜谱 第3张
     
    2
    五花肉、葱、蒜。
  • 五花肉烧茄子的做法步骤 家常菜谱 第4张
     
    3
    茄子、青椒切成块。
  • 五花肉烧茄子的做法步骤 家常菜谱 第5张
     
    4
    茄子表面拍上一层薄薄的面粉。
  • 五花肉烧茄子的做法步骤 家常菜谱 第6张
     
    5
    起锅热油，五层油温茄子入锅炸。
  • 五花肉烧茄子的做法步骤 家常菜谱 第7张
     
    6
    炸至茄子表面发黄，捞出控油。
  • 五花肉烧茄子的做法步骤 家常菜谱 第8张
     
    7
    净锅后放入五花肉。
  • 五花肉烧茄子的做法步骤 家常菜谱 第9张
     
    8
    煸出油脂。
  • 五花肉烧茄子的做法步骤 家常菜谱 第10张
     
    9
    放入葱蒜炒香。
  • 五花肉烧茄子的做法步骤 家常菜谱 第11张
     
    10
    倒入青椒炒至断生。
  • 五花肉烧茄子的做法步骤 家常菜谱 第12张
     
    11
    倒入炸好的茄子。
  • 五花肉烧茄子的做法步骤 家常菜谱 第13张
     
    12
    加入所有调料。
  • 五花肉烧茄子的做法步骤 家常菜谱 第14张
     
    13
    撒点水增加茄子的水分，充分入味后出锅。
  • 五花肉烧茄子的做法步骤 家常菜谱 第15张
     
    14
    成品。咸香下饭。
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