炸小酥肉的做法步骤

食材明细
- 麻香口味
- 炸工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
1食材:猪前夹肉切条。
2放入葱花、盐、胡椒粉和花椒粉。
3抓匀腌制十分钟。
4碗中磕入两个鸡蛋,放入小酥肉专用粉。
5加一点点水搅拌成酸奶状。
6放入一勺食用油放置几分钟。
7倒入肉条中拌匀。
8锅中油六成热时放入肉条。
9炸至金黄捞岀即可。
10成品图。
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