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鱿鱼炒韭菜的做法步骤

网络2年前 (2023-09-02)家常菜谱1244
 
鱿鱼炒韭菜的做法步骤 家常菜谱 第1张
 
爱吃韭菜,喜欢鱿鱼。鱿鱼鲜美又很百搭,韭菜很提鲜,将鱿鱼与韭菜搭配在一起炒制,鲜上加鲜,非常鲜美的一道美味。

食材明细

主料
  • 鱿鱼250g
  • 韭菜50g
辅料
  • 胡萝卜适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒适量
  • 白砂糖适量
  • 胡椒粉适量
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

 

  • 鱿鱼炒韭菜的做法步骤 家常菜谱 第2张
     
    1
    鱿鱼、韭菜摘洗干净,胡萝卜洗干净。
  • 鱿鱼炒韭菜的做法步骤 家常菜谱 第3张
     
    2
    鱿鱼切成条。
  • 鱿鱼炒韭菜的做法步骤 家常菜谱 第4张
     
    3
    韭菜切成段。胡萝卜切成条。
  • 鱿鱼炒韭菜的做法步骤 家常菜谱 第5张
     
    4
    起油锅,几颗韭菜根入锅煸香,鱿鱼入锅炒。
  • 鱿鱼炒韭菜的做法步骤 家常菜谱 第6张
     
    5
    加料酒炒。
  • 鱿鱼炒韭菜的做法步骤 家常菜谱 第7张
     
    6
    白砂糖入锅炒。
  • 鱿鱼炒韭菜的做法步骤 家常菜谱 第8张
     
    7
    韭菜、胡萝卜入锅炒。
  • 鱿鱼炒韭菜的做法步骤 家常菜谱 第9张
     
    8
    加盐、胡椒粉炒均匀关火。
  • 鱿鱼炒韭菜的做法步骤 家常菜谱 第10张
     
    9
    盛出享用。

小窍门

1、此菜品鱿鱼、韭菜的鲜香,不宜添加多种调味品。
2、韭菜很香,不要炒过火。
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