糖醋鲅鱼段的做法步骤
食材明细
- 咸鲜口味
- 烧工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
1洗净的鲅鱼收拾干净，用盐和五香粉料酒腌制二小时。
2锅中热油加入鲅鱼煎制。
3二面定型即可，加入红椒段蒜瓣姜。
4加料酒+老抽+糖+醋适量，不用加盐，大火烧开小火慢炖。
5汤汁浓稠关火即可。
6成品图。
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