食材明细
- 咸鲜口味
- 烧工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
- 1洗净的鲅鱼收拾干净,用盐和五香粉料酒腌制二小时。
- 2锅中热油加入鲅鱼煎制。
- 3二面定型即可,加入红椒段蒜瓣姜。
- 4加料酒+老抽+糖+醋适量,不用加盐,大火烧开小火慢炖。
- 5汤汁浓稠关火即可。
- 6成品图。
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