“麻辣,咸鲜,配菜丰富。营养美味一锅炖。”
食材明细
- 麻辣口味
- 炖工艺
- 三刻钟耗时
- 简单难度
- 1土豆去皮切滚刀块。
- 2南瓜切大块。
- 3胡萝卜切滚刀块。
- 4青红椒备好。
- 5鸡腿剁小块,洗一下血水。
- 6锅内适量清水,鸡块冷水下锅。
- 7焯一滚儿捞出。
- 8温水洗净浮沫。
- 9锅内适量油烧热,姜葱蒜,花椒,冰糖,干红辣椒炒香。
- 10鸡块倒入。
- 11翻炒几下。
- 12适量盐,生抽,老抽,蚝油,郫县豆瓣酱调味。
- 13翻炒均匀上色。
- 14倒入适量开水没过鸡块。
- 15大火煮开。
- 16配菜倒入。
- 17大火煮开。
- 18巾小火炖15分钟。
- 19切入适量火锅底料。
- 20炖至融化,勾入一点点水淀粉。
- 21青红椒放入。
- 22搅匀关火。青红椒不宜炖太长时间。
- 23成品。
- 24成品。
小窍门
南瓜宜选用果肉紧致耐炖的板栗南瓜,贝贝南瓜。
本文地址:http://www.wydclub.com/post/65039.html
温馨提示:文章内容系作者个人观点,不代表无忧岛网对观点赞同或支持。
版权声明:本文为转载文章,来源于 网络 ,版权归原作者所有,欢迎分享本文,转载请保留出处!
温馨提示:文章内容系作者个人观点,不代表无忧岛网对观点赞同或支持。
版权声明:本文为转载文章,来源于 网络 ,版权归原作者所有,欢迎分享本文,转载请保留出处!
发表评论