牛肉炖萝卜的做法步骤

食材明细
- 咸鲜口味
- 炖工艺
- 三刻钟耗时
- 普通难度
1牛肉洗干净切成块。
2牛肉放入电饭煲内胆加老抽、甜面酱。
3加生抽。
4加白砂糖。
5加盐。
6加葱姜搅拌均匀,再加适量水搅拌均匀,内胆放入电饭煲通电炖。
7白萝卜洗干净切成滚刀块。
8牛肉炖制30分钟后白萝卜入锅同煲,煲至食材熟断电。
9盛出享用。
小窍门
2、炖制时间用食材熟为标准。
1先把五花肉切成三厘米见方的块,把切好的肉凉水下锅。2水开煮3-5分钟捞出。3炒勺上火放少许底油,下入焯过水的五花肉煸炒。4把五花肉块用中小火煸出油,肉块煸至颜色微黄捞出备用。5锅中留底油下入豆豉、八…
1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。3. 炒锅上火,…
1原材料准备好:鸡胸肉、半根鲜玉米、1颗鸡蛋、3根香葱(小葱也可以)、白胡椒粉、盐、玉米淀粉;2将葱切寸段放适量凉水浸泡,用手抓揉几下,使葱汁渗入到水中;3用刀将玉米粒削下来,整颗或者切碎玉米粒都可以…
1鸡腿去骨切成丁(也可以不去骨),加盐和料酒码味十分钟。两种辣椒切成小段,姜蒜切成颗粒2一定要用菜油!看这金黄的色泽,有没有感觉香味已经扑面而来? 菜油要烧到冒青烟然后关火冷却再用。因为生菜油有一股生…
1准备食材2鸡肉洗净剁成两半,取一半剁成鸡块3起锅放少许油,放入鸡油块榨出油4下生姜、鸡块翻炒一会儿,加盐继续翻炒变色5将鸡块和切好的山药一起放入电压力锅,加入开水没过食材,按"鸡,肉"键开始炖615…
1将鸡剁成小块洗干净沥干2榛蘑泡软后用手揉捏洗去表面的杂质,然后放入清水中浸泡30分钟。3粉条切段用热水浸泡15分钟4泡榛蘑的水滤掉杂质后,取澄清的部分留用。5锅中倒油,先将葱段姜片,八角,辣椒放入炒…
1将牛肉切成簿片。2放入盆中,加生粉、胡椒粉、生抽、老抽、花生油抓匀腌制15分钟。3洋葱去除外层,切成条状。4姜切片、蒜切片、红椒切小块,葱切段。5腌制好的牛肉入锅滑炒至八成熟,盛出备用。6另起油锅,…
色泽红润,酱香味浓,咸中带甜,口感嫩滑。1鸡胸肉切丁2放入一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉腌制一会儿3黄瓜切丁4胡萝卜切丁5葱姜切碎6小碗里放入一勺料酒,一勺生抽,一勺糖,两勺淀粉适量清水调匀7锅中放入适…
1粗盐里加入花椒和大料炒至盐微微发黄即可盛出晾凉备用。我用的海盐,颗粒比日常炒菜的盐要粗一些,如果没有海盐用日常炒菜的盐也可以,不过海盐的口感会更好些。 2准备一碗花雕酒。3香菇清洗干净去蒂…
1鸭子洗净,冲掉血水2用小火炒盐+花椒+五香粉(炒到盐微微泛黄)3因为第一次尝试做盐水鸭,所以取了半只鸭,用炒好放凉的食盐涂抹鸭子的全身,按摩10分钟左右4然后把鸭子放进塑料袋里,放入冰箱冷藏3个小时…