荷兰豆炒腊肠的做法

- 荷兰豆:300g
- 腊肠:150g
- 水:适量
- 蚝油:适量
- 食用油:适量
做法步骤
1.
荷兰豆处理好洗干净。

2.
腊肠切片备用。

3.
锅洗净烧干放入食用油和荷兰豆。

4.
豆子变色微微缩水干煸的感觉后加入适量水。

5.
水沸后加入蚝油。

6.
加入腊肠继续翻炒,新手不好掌控生熟可再加入适量水煮沸翻炒。

7.
出锅,老一点没关系,不要中毒咯。

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