清蒸剁椒黄花鱼的做法

转载 网络  2024-07-07 14:15:28  阅读 465 次 评论 0 条
清蒸剁椒黄花鱼的做法 家常菜谱 第1张

需要食材

    • 黄花鱼
    • 1条
    • 剁椒酱
    • 30克
    • 花生油
    • 20克
    • 适量
    • 料酒
    • 5克
    • 小香葱
    • 1颗
    • 2片
    • 花椒
    • 3克

做法步骤

1.

准备好所有的食材

清蒸剁椒黄花鱼的做法 家常菜谱 第2张

2.

用刀先去除黄花鱼的鱼鳞后洗净黄花鱼备用

清蒸剁椒黄花鱼的做法 家常菜谱 第3张

3.

把黄花鱼放在菜板上、用刀先在黄花鱼的头部开始片刀到黄花鱼的鱼尾处、切记不要把黄花鱼的肚子切开呀

清蒸剁椒黄花鱼的做法 家常菜谱 第4张

4.

把片开的黄花鱼先加入料酒和适量盐调味后腌制10分钟左右后

清蒸剁椒黄花鱼的做法 家常菜谱 第5张

5.

把黄花鱼翻到正面后、上面铺上一层葱段和姜丝

清蒸剁椒黄花鱼的做法 家常菜谱 第6张

6.

再在黄花鱼身上倒入剁椒酱

清蒸剁椒黄花鱼的做法 家常菜谱 第7张

7.

蒸锅里倒入适量清水大火烧开后、把黄花鱼放到蒸锅里

清蒸剁椒黄花鱼的做法 家常菜谱 第8张

8.

盖上锅盖大火蒸7分钟后即可关火

清蒸剁椒黄花鱼的做法 家常菜谱 第9张

9.

炒菜锅烧热后倒入花生油,烧热后放花椒小火炸香后捞出花椒不用

清蒸剁椒黄花鱼的做法 家常菜谱 第10张

10.

把烧热的花生油浇到黄花鱼的剁椒酱上即可

清蒸剁椒黄花鱼的做法 家常菜谱 第11张

11.

上面重新放入葱丝即可食用啦

清蒸剁椒黄花鱼的做法 家常菜谱 第12张

12.

诱惑到你木有

清蒸剁椒黄花鱼的做法 家常菜谱 第13张

13.

鲜掉眉毛、好吃到没有朋友

清蒸剁椒黄花鱼的做法 家常菜谱 第14张

14.

成品一

清蒸剁椒黄花鱼,成品一

小贴士

  1. 黄花鱼可以换成任何新鲜的鱼类呀、记得清蒸的过程千万不能时间太长、会把鱼蒸老了、即影响口感又会使鱼肉营养流失、切记切记哟……
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