立夏已过，又到吃各种海鲜的时候，蒜蓉粉丝蒸鲍鱼，蒜香味浓郁，鲍鱼脆嫩！
1.
新鲜鲍鱼买一袋；
2.
粉丝待用；
3.
泡热水中；
4.
鲍鱼用牙刷刷干净；
5.
洗干净的鲍鱼；
6.
泡软的粉丝；
7.
粉丝先铺碗底；
8.
鲍鱼划一下，放粉丝上；
9.
全部铺好；
10.
用压蒜器压出蒜蓉；
11.
锅里加食用油；
12.
大火炒香；
13.
转小火，加少许白糖；
14.
加酱油；
15.
加料酒；
16.
加蚝油；
17.
加少许清水；
18.
翻炒均匀，煮冒泡；
19.
关火，用勺子一勺一勺舀到每个鲍鱼上；
20.
蒸锅水先烧开，放入鲍鱼，大火蒸10分钟，就可以出锅！
21.
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼，完成！
1准备食材。2五花肉凉水入锅，加入八角1个 姜2片，香叶2片，花椒20粒左右，大火烧开。3煮至水沸腾，肉色变白即可捞出。4略放至不烫手，用刀仔细刮去表层脏东西及杂毛。5再均匀的切成每块3厘米的正方形。...
1先把五花肉切成三厘米见方的块，把切好的肉凉水下锅。2水开煮3-5分钟捞出。3炒勺上火放少许底油，下入焯过水的五花肉煸炒。4把五花肉块用中小火煸出油，肉块煸至颜色微黄捞出备用。5锅中留底油下入豆豉、八...
1、酸辣土豆丝：制作工艺1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。3. 炒锅上火，...
1原材料准备好：鸡胸肉、半根鲜玉米、1颗鸡蛋、3根香葱（小葱也可以）、白胡椒粉、盐、玉米淀粉；2将葱切寸段放适量凉水浸泡，用手抓揉几下，使葱汁渗入到水中；3用刀将玉米粒削下来，整颗或者切碎玉米粒都可以...
1准备好各种材料，鸡腿肉剔出来切成丁。2青红椒黄瓜切丁放到一起，胡萝卜切丁单独放，鸡丁用热水焯过之后，过一边凉水，放入一汤匙淀粉，少许白糖，一点盐，一点花椒粉腌渍，待用。花生小火用油炸一边，取出待用。...
1鸡腿去骨切成丁（也可以不去骨），加盐和料酒码味十分钟。两种辣椒切成小段，姜蒜切成颗粒2一定要用菜油！看这金黄的色泽，有没有感觉香味已经扑面而来？ 菜油要烧到冒青烟然后关火冷却再用。因为生菜油有一股生...
