日销40万份 外卖料理制作黑幕曝光

近日，网络流传一段暗访视频，曝光了合肥一家大型料理包厂使用过期食品制作劣质料理包，以及外卖商家使用劣质料理包配送外卖的过程。该厂日销40万份，主要用于外卖。

16日，梨视频网站介绍，拍客卧底安徽合肥杠岗香食品有限公司一周，拍下一幕幕触目惊心的镜头……这些料理包（速食包）通过“饿了么”、“美团”外卖商家大量售出。

制作过程令人作呕

视频中的工作人员讲述，我们那个肉，远低市场价，进来了十几吨，卖给那些外卖商家。排骨粒都放了快一年了，就是图便宜，一下子干了十来吨嘛。

视频中看到，该食品加工车间冷库地上摆放大量的肉类进货袋和纸箱，食品加工过程中员工捡起掉在地上的肉片直接腌制，搅拌后的肉酱未戴手套直接用手舀。

有一个正在包装的女员工说：“我们的菜没一个是炒的，炒的好麻烦。都是炸的，我们自己包装的，自己看了都不想吃。”还有员工说：“这鱼香肉丝（成本）五六毛钱一斤，市场上一般都卖十几块钱。”

暗访视频中，安徽杠岗香食品科技有限公司董事长助理、运营中心总监冯红武称，目前杠岗香料理包行业在全国排在第一梯队，一天销量四十万份，外卖超过50%，每个省都有代理商，一个月华东地区销售额大概一千多万份。

当被问到是什么群体在消费啊？冯红武称：“白领、学生。” “因为也是‘饿了么’的兴起催生了这个行业。”

商家利用料理包制作外卖

此外，视频中还展示了某商家利用料理包制作外卖的过程。视频显示，外卖商家使用外卖料理包，加热后再包装，通过外卖平台大量售出。

被问到是否用的都是料理包，一商家表示，“自己开火炒菜，不会做啊，都用调理包。”把外卖饭盒放进微波炉里加热一下，顾客都喜欢热的。“饿了么”、“美团”的单都接，生意好时一天几百单，三个人忙不过来，一天卖过三千多单。

而问到客户是否知道自己食用的是用料理包制作的食物时，该商家表示“不让他知道”。

登微博百度热搜榜

视频一出，引发网上一片声讨。“廉价外卖生产过程”话题也迅速登上微博、百度热搜榜。

对此，网民议论纷纷：“不看不知道，一看吓一跳，还怎么下口呢？”“我看着打干呕，太恶心了，我再也不想点外卖了，想吐。”“看的我想吐……”

 

 

“饿了么”在官方微博回应，声称已立即采取措施，督促所有平台商家对进货渠道进行自查，平台同步展开紧急排查。“美团”方面则尚未作出回应。

据了解，安徽合肥杠岗香食品科技有限公司注册于2015年12月，注册资金3,000万元，法定代表人为詹开俊，主营食品研发、生产、加工及销售；预包装食品批发兼零售、速冻食品、肉制品生产、加工及销售；餐饮服务连锁等。

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