健脑安神抗衰老 鹿茸的神奇功效孰真孰假？

近年来，随着人们的生活水平的提高，常常会买一些补品来强身健体，预防疾病。其中鹿茸、人参、冬虫夏草、燕窝、灵芝、阿胶更是被捧上圣坛，成为供不应求的珍品。但是，随着医疗技术的发展，冬虫夏草、燕窝、灵芝、鱼翅等补益身体的“神丹妙药”都曾被打上“江湖骗子”的称号。

那么鹿茸是被过于吹捧还是真有奇效？

龙角，学名鹿茸，为鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿尚未骨化密生茸毛的幼角。

国内中药最权威的《药典》就有记载，鹿茸可入药：壮元阳、补气血、益精髓、强筋骨。治虚劳羸瘦、精神倦乏、子宫虚冷等。最早也被《神农本草经》记录：“主漏下恶血，寒热惊痫，益气强志，生齿不老。”

广为人知的《本草纲目》中提到鹿茸生精补髓，养血益阳，强健筋骨，治虚损、耳聋、目暗、眩晕、虚痢。

鹿茸的脂溶性成份中包含雌二醇、胆固醇、油维生素A、雌酮、脑素、卵磷脂、脑磷脂、糖脂、神经磷脂等，并富含16种氨基酸。

健脑安神？

鹿茸的提取物中的对氨基苯甲醛、雌黄嘌呤及磷脂类化合物可以抑制单胺氧化酶（MAO）活性。说到MAO你可能会陌生，但是你一定知道帕金森氏病，阿尔茨海默症，抑郁症吧！MAO则是导致这些病的元凶。国内外研究均表明MAO活力随这人年龄的增高而增高，MAO的活力越旺盛，促进脑中单胺类神经递质代谢紊乱，数量减少，诱发老年神经变性，引发疾病。所以，鹿茸是有健脑安神的疗效的。

增强记忆力？

相关研究表明，鹿茸中神经节酯能促进脑内某些蛋白质的合成，该蛋白质可对抗破坏记忆的物质的作用，中和相关反应，可使记忆力不受损，提高记忆力的作用并没有得到证实！

抗氧化和抗衰老？

对人类衰老的研究，有体细胞突变的学说，还有自由基学说。以自由基学说为主进行研究，生物体内，自由基作用于脂质发生过氧化反应，氧化终产物为丙二醛（MDA），会引起蛋白质、核酸等生命大分子的交联聚合，且具有细胞毒性。MDA是膜脂过氧化最重要的产物之一，它的产生还能加剧膜的损伤，因此在植物衰老生理和抗性生理研究中，MDA含量是一个常用指标，可通过MDA了解膜脂过氧化的程度，以间接测定膜系统受损程度以及生物的抗逆性。研究表明，长期服用鹿茸提取物，从而减少的氧化终产物MDA的含量，可进行推测，提取物中有抑制氧化反应的物质。但也有人提出质疑，不能排除是氧化反应进行完以后的中和反应。但因其MDA本身也是有细胞毒性的，所以只要能减少对人体都是有好处的。

这样说来，鹿茸还是有药用价值的。

各种精美短文、往刊读者文摘、故事会、意林等……请访问文摘阅读板块，