蔬菜煮熟后再吃！日常做到8件事 远离新冠肺炎
肉类蔬菜煮熟后再食用，用烘干机烘衣物，正确按电梯按钮⋯⋯这些习惯都有助于消灭或预防新型冠状病毒。在日常生活中做到以下8件事，帮你远离武汉肺炎。
1. 肉类蔬菜煮熟再吃、水果要削皮
不吃生食，是预防武汉肺炎的要点。林口长庚医院毒物科主任颜宗海表示，高温可杀死冠状病毒，因此蔬菜、肉类和蛋都要煮熟再食用。
蔬果食用前，应先用流水清洗10分钟，水果要削皮再吃。刀具和砧板要生、熟食分开，预防交叉感染。
特别是在中国已有社区感染的环境之下，更要注重给生鲜食物消毒。河南科技大学第二附属医院感染科主任孙和才对陆媒说，在超市或市场，病毒可通过飞沫传播到蔬菜、肉和水果上。若用流水清洗，可将附着在表面的病毒洗掉百分之八九十。
但他补充说，沾染到蔬菜的病毒理论上不会存活超过48小时。
买菜时如果直接用手触摸，也有可能沾染病毒。孙和才认为选购时可将超市购物小袋套在手上抓取。颜宗海则建议，在传统菜市场摸过肉类、鱼类等生鲜食物后，最好就近以肥皂洗手，或随身准备75%酒精或干洗手消毒，且搓洗至少20秒。
2. 用沸水浸泡衣物和日常用品，日晒被褥
根据国家卫健委《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案（试行第五版）》，新型冠状病毒对紫外线和高温敏感，只要加热到56℃，且持续30分钟就可有效杀死。
尚文诊所感染科医师、曾任台北荣民总医院感染科主治医师的郑元瑜指出，一般人在煮水时，不会特意去测温度。因此直接将可能带有病毒的物品在水中持续煮沸，是最简单有效的消毒方法。
新型冠状病毒属于有外套膜病毒，比一般无套膜病毒更不耐热。常见的有外套膜病毒，如引起感冒的正黏液病毒、RNA肿瘤病毒，在100℃滚水中10分钟即可完全消灭，新型冠状病毒的消毒方式也可以此做参考。
郑元瑜提醒，金属器械、普通衣物或棉织品、碗盘等餐具、玻璃制品都可用沸水消毒。但毛皮、呢绒和塑胶制品则不能用此方法消毒。
颜宗海建议，在洗涤衣物时，也可不用浸泡，改为用烘干机高温烘干，这个过程即可杀死病毒。
另一个简单的杀菌方法是日晒。太阳光的紫外线杀菌方便、无污染且无副作用，唯一的缺点是必须要靠天气。在阳光充足的晴天晒被子或其它物品，连晒1小时才有杀菌效果。
3. 正确用漂白水、酒精居家消毒
漂白水及75%酒精都可使新型冠状病毒失去活性。使用漂白水消毒前，要先注意购买的漂白水是否含有“次氯酸钠”。
市售漂白水主要分成氧系漂白水及氯系漂白水：
氯系漂白水：主成分为次氯酸钠，去污力强。加水稀释后，能有效杀灭细菌及病毒。
氧系漂白水：主要成分是双氧水，不含氯。
台湾卫福部疾管署指出，一般的环境，如家具、厨房，可以用1：100的稀释漂白水（500 ppm）消毒。浴室或马桶表面等较脏的地方应使用1：10的稀释漂白水（5000 ppm）消毒。建议每天消毒一次。消毒过程中，室内空气需保持通风以维持空气清洁。
由于次氯酸钠是强碱，对皮肤有刺激、腐蚀性，直接吸入也可能伤害身体。颜宗海建议，在稀释漂白水及使用漂白水消毒时，应穿长袖衣服、戴手套、口罩及护目镜，避免次氯酸钠碰到嘴巴、鼻子和眼睛。漂白水平时也应放在小孩拿不到的地方。
颜宗海强调，单纯使用清水、漂白水混合消毒即可，不应自行添加苏打粉、洗碗精、盐酸、白醋，避免产生化学作用。尤其是漂白水碰上盐酸等酸性清洁剂，会造成氯气中毒，严重会导致呼吸困难。
使用漂白水消毒，依方法不同，疾管署建议：
擦拭法消毒：停留至少 10 分钟，再用一般清水擦拭干净。
浸泡式消毒：建议浸泡时间超过 30 分钟，再用一般清水洗净。
稀释的漂白水最好当天用完，以免降低消毒效力。
至于小孩的玩具、推车，颜宗海建议使用75%酒精消毒比较好，以免残留漂白水。
4. 从医院或公共场所回家，小心处理外出服
前往医院或公共场所，细菌和病毒很可能会附着在衣物上带回家，许多民众甚至不敢去医院。
颜宗海呼吁，有就医需求的民众，例如慢性病患者千万别因害怕而不去医院，否则会更危险。他建议，从医院回来要马上换衣服，并拿去洗。
同时，在疫情严重的地区，外出可以避免穿套头衣物，降低脱衣服时接触到口、鼻和眼睛的机会。外套如果不方便每日清洗，可选择穿防水度较高的款式，回家后使用75%的酒精擦拭消毒。
来不及清洗的脏衣服，可装入特定塑胶袋或篮子，并放在家中较少人接触的位置。
此外，鞋子不要穿进屋内，尤其是到过医院等高危地区。进屋前，先在屋外踏上消毒地毡，再脱鞋，喷洒消毒水，把鞋子放在门外或空气流通的地方如阳台吹一晚，再以塑胶袋装好。
5. 吃饭勿玩手机、回家后为手机消毒
尽可能戒掉边吃饭边玩手机的习惯，因为手机表面经双手随时随地、频繁地触摸，容易沾染病毒。
呼吸道医学专家、东京池袋大谷医院院长大谷义夫在日本节目《学会之前与之后》（教えてもらう前と后）教导民众，在回家洗手前，也要先替手机消毒清洁。他说，若不注重手机清洁，即便手洗得再干净，碰到手机也功亏一篑。
6. 电梯按钮正确按，减少新冠病毒传染机会
为了避免接触感染，许多民众搭乘电梯时，改用钥匙、笔或用衣服包手指去按电梯，但这些行为都存在风险。
钥匙、笔和衣服接触到电梯按钮后，就会把细菌、病毒带走。例如把沾到病毒的钥匙放入口袋，但口袋里有卫生纸，再用卫生纸擦口鼻，就有感染风险。
可以直接用手指按电梯，但在按完后、触摸脸部之前，要用肥皂洗手或用酒精干洗手液消毒。如今也有不少电梯附有酒精干洗手液。
奇美医院加护医学部主治医师陈志金则在脸书分享他老师的习惯：洗手后的擦手纸留下来按电梯钮，出电梯后再丢掉。
不搭电梯改走楼梯，也可减少被传染的机会，还可借机运动。但要记得别摸扶手，或是触摸过后要洗手。
7. 盖好马桶盖
中国官方日前宣布在患者粪便里验出新型冠状病毒阳性，中国疫情专家组组长钟南山向《南方日报》表示，新型冠状病毒有可能通过粪口传播，现在应该引起重视和高度警惕。
若要预防粪口传播，勤洗手非常重要，尤其在饭前、如厕后及处理食物之前。而且上厕所后，冲马桶前先要盖上马桶盖，防止病原体随微小液滴被喷溅到空气中，马桶及马桶盖也要定期清洗。
8. 避免一同吃火锅、洗桑拿
香港日前有一则案例，一家人过年团聚吃火锅，却造成9人群聚感染。在有“海上武汉”之称的“钻石公主号”游轮中，则有确诊个案曾待过按摩浴池和桑拿室。
由于中国日前宣布新型冠状病毒可通过气溶胶传播，因此有学者认为，桑拿浴室、按摩池和火锅的蒸气会形成气溶胶，造成传染。气溶胶传染指呼出人体的飞沫，经蒸发形成飞沫核后，能长期悬浮在空气中不沉淀，增加无接触传播的风险。
郑元瑜指出，其实上述行为本身就容易增加飞沫传染的机会，因此应避免。万一武汉肺炎真的会通过气溶胶传播，也可能因为桑拿、火锅的气雾而增强感染力。
气溶胶可在一个空间，如飞机、火车和大体育馆内，经由空调系统输送传染。郑元瑜表示，若要预防气溶胶传染，只有配戴N95口罩才有效。
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