鹌鹑蛋烧土豆的做法步骤
1食材:土豆、已剥壳的鹌鹑蛋。
2将土豆洗净、去皮。
3放在案板上切成块。
4起锅倒油烧热,下入切好的土豆翻炒翻炒。
5接着,合入鹌鹑蛋,加适量的清水。
6加适量的酱油。
7加适量的蚝油。
8加适量的盐。
9加适量的白糖。
10调味烧煮开。
11然后,烧煮至汤汁差不多即可。
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