油滚鱼片的做法步骤
“草鱼肉，切薄片后，肉嫩无长骨，过油后比较滑嫩！香！”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
1鱼肉切薄片。
2放姜、酱油，少许盐腌制。
3加入鸡蛋、面粉。
4搅拌均匀。
5热油。
6中火炸开。
7炸至微黄。
8沥油。
9成品。
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