莴笋香肠炒莲藕的做法步骤
食材明细
- 清淡口味
- 炒工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
- 1食材:香肠(已切成片)、莲藕(已清洗去皮切成片)、莴笋(已去皮清洗切成片)。
- 2起锅倒油烧热,下入莲藕和香肠翻炒翻炒。
- 3接着,加适量的清水。
- 4翻动一下煮开、煮上3——4分钟。
- 5然后,合入莴笋翻炒翻炒。
- 6最后,加适量的盐。
- 7加适量的味精。
- 8调味炒匀即成。
1准备好各种材料,鸡腿肉剔出来切成丁。2青红椒黄瓜切丁放到一起,胡萝卜切丁单独放,鸡丁用热水焯过之后,过一边凉水,放入一汤匙淀粉,少许白糖,一点盐,一点花椒粉腌渍,待用。花生小火用油炸一边,取出待用。…
1鸡腿去骨切成丁(也可以不去骨),加盐和料酒码味十分钟。两种辣椒切成小段,姜蒜切成颗粒2一定要用菜油!看这金黄的色泽,有没有感觉香味已经扑面而来? 菜油要烧到冒青烟然后关火冷却再用。因为生菜油有一股生…
1适量干香菇洗几遍,放水中泡发。2鸡(用于红烧的鸡)半只,剁块,清水冲洗干净,冷水入锅,煮开,捞出控水。3生姜切片,剥几个大蒜头,准备好一块八角。4锅烧热,放入适量油,鸡块入锅,生姜片,大蒜头,八角也…
1将鸡剁成小块洗干净沥干2榛蘑泡软后用手揉捏洗去表面的杂质,然后放入清水中浸泡30分钟。3粉条切段用热水浸泡15分钟4泡榛蘑的水滤掉杂质后,取澄清的部分留用。5锅中倒油,先将葱段姜片,八角,辣椒放入炒…
1鸡腿肉去骨切小块冷水下锅焯去血沫和杂质。2葱切花,姜切末。3鸡块放入微波塔吉锅内,加入料酒,姜末,胡椒粉,生抽和少许油腌制十分钟。4均匀的铺上一层剁椒。5盖上盖子放入微波炉内高火五分半钟。6出锅时撒…
不管是大人还是小朋友对糖醋味都无法抗拒。油焖大虾口味偏甜,类似糖醋,小朋友会特别喜欢。1鲜虾开背去虾线。2热油下锅煎炸至虾皮起皱。3虾单独盛出。葱姜蒜入油锅,炸出香味,入一碗水,加入盐,生抽,少许老抽…
红焖羊肉的做法步骤1羊肉剁成块,氽水后控净水。2锅中放少许油,放入姜,八角,花椒,山奈和草果,辣椒炒香。3倒入飞过水的羊肉,翻炒均匀加入黄酒去腥。4加入老抽,炒匀,加盐和十三香,加水焖至八成熟。5另取…
知道吗,啤酒除了直接饮用以外,还可以入菜呢,不仅去腥,还带有啤酒的清香味,而且做法简单又美味,你也试做一下吧,非常好吃哦1准备食材:鸡腿切块、胡萝卜和青椒切丁、杏鲍菇切丁、香菇打花2葱、姜、蒜、干辣椒…
1鸡腿洗净2踢去骨头将肉平放在案板上,先用刀在上面轻轻的剁几下形成几剞花刀,再切成2厘米见方的小块3备剁椒 葱姜蒜末 小米椒碎4坐锅入水,水烧开后下葱段 姜片焯两分钟5鸡块冲洗干净6捞出葱姜7锅内倒入…
既然叫三杯鸡腿,顾名思义就是用三杯不同的酱料加上鸡肉烹饪而成(植物油、料酒、生抽),特别注意全程不加水,用料酒、啤酒和米酒都可以,做出来的味道稍有不同,看个人喜欢。当然一只鸡真的用三大杯酱料确实太多,…