木耳烧土鸡的做法步骤
食材明细
- 咸鲜口味
- 烧工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
1土鸡清洗备用。
2锅中热油煸炒鸡肉。
3加入米酒煸炒后加入红烧酱油黑木耳。
4加入温水盖锅烧煮30分钟左右。
5加入盐蒜苗炒肉均匀。
6装盘。







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