炝拌莴笋的做法步骤
“用炝的蒜末干辣子拌的莴笋，香辣脆生，没怎么就饭就吃没了。”
食材明细
- 微辣口味
- 拌工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
1莴笋削皮后洗净切条 ，姜蒜切末
2莴笋里加少许盐杀出汤来倒掉
3莴笋里加入姜末和少许白糖味精拌匀
4小碗里到生抽、醋及蒜末
5炒锅烧热倒油炝一下花椒将辣子段放入炸香
6立刻倒入生抽和醋的小碗里
7将小碗里的料汁倒入莴笋里拌匀即可。
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