豆瓣酱烧带鱼的做法步骤
食材明细
- 咸香口味
- 烧工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
1带鱼处理好。
2放姜丝，胡椒粉，米酒抓匀腌制一会儿。
3准备点酥炸粉，将腌制好的带鱼沾上薄薄的一层。
4依次弄好放于盘里。
5准备点蒜头，姜。
6热锅放油，下带鱼段煎制。
7翻面两面都煎至金黄。
8放姜蒜爆香。
9一勺豆瓣酱，少许糖。
10添加适量的开水大火烧开。
11转小火盖好盖子烧八分钟。
12最后大火收汁即可。
13成品图。
14成品图。
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