为什么在青岛买散称啤酒时，会用塑料袋装？总算知道了

对于现在的年轻人来说，很多人都喜欢在夏天的时候聚在海边或者江边，一边吃着大排档一边点上几扎啤酒，吃着油焖大虾，凉拌毛豆，肺片牛肚，各式鲜嫩的牛羊肉烤串，一边喝啤酒，十分畅快。而酒桌上大家经常可以看到青岛啤酒的身影。那么青岛当地人也是这么喝啤酒的吗？那青岛岂不是大街小巷会有特别多的废旧玻璃瓶或者易拉罐？城市卫生想必很堪忧。

其实大家想多了，青岛人喝啤酒都不用这种复杂方法，他们都是拎着一个塑料袋，直接从铁皮大桶里接生啤喝。所以在青岛街头经常能看到老老少少拎着几个塑料袋，里面装着黄金泉水一样爽滑甘美的啤酒。很多人可能会好奇，这样装酒不怕全洒了吗？而且用塑料袋是不是很不卫生呢？

其实这种传统是在上个世纪初就开始的，自从那会啤酒在青岛的工厂生产线里被源源不断地制造出来，人们就已经离不开这种充满泡沫、黄澄澄的液体了。大家都知道在几十年前买什么都需要票，粮食要票，买油盐也要票，啤酒也是一样的。并且只有在过节的时候才有条件换几瓶回来全价一起分享。人们的需求太大，而生产出来的啤酒却太少。于是人们便想了个办法，酿造了一些散啤，这些啤酒虽然没经过特殊的除菌处理，但是通常都酿好之后在一天内就可以卖完，人们拿着各种各样的容器，争着抢着去买，开水瓶，脸盆，口杯，能想到的都拿来装这些散装的啤酒。而后来为了方便，就逐渐换成了塑料袋。

其实用塑料袋也很好理解，在早些时候大家吃早点喝豆浆，也经常会拿到用塑料袋装的豆浆，一是这样比较便宜，二是这样密封性还不错，扎好口之后用吸管喝也不容易泼出来。所以买散啤也是同样的道理。即使到如今这个买什么东西都可以网上一键下单，三十分钟左右就能送到家里。但老青岛的人还是愿意出门寻找这些散啤的卖家。青岛能喝啤酒的店家非常多，但是有这样一些店，和旧社会的茶摊一样，除了单一的啤酒什么都不供应，许多人依然蜂拥而来，一般下午两三点就会聚集很多的“酒友”，大家目的只有一个，就是喝啤酒。有的人甚至毫不在乎形象就站在街上喝，俗称“站碗”。很多这样的酒摊子一开就是几十年，摊主和酒友也建立起了很深的感情。即便这些酒并不比瓶装便宜多少，但是人们就是喜欢这种特别热情而又直接，以酒会友的方法。