美味烤猪排的做法步骤

转载 网络  2023-04-05 15:25:34  阅读 762 次 评论 0 条
 
美味烤猪排的做法步骤 家常菜谱 第1张
“烤猪排口感松脆，吃起来没有油腻感，不用起油锅比炸猪排更多一份安全和健康，而且操作起来也很方便，零失败哦”

食材明细

主料
  • 面粉100g
  • 盐1小勺
  • 胡椒粉少量
  • 鸡蛋1个
  • 猪排3块
  • 面包糠100g
辅料
  • 生姜1块
  • 咸鲜口味
  • 烤工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

 

  • 美味烤猪排的做法步骤 家常菜谱 第2张
     
    1
    猪排洗净用厨房纸巾吸干表面水份
  • 美味烤猪排的做法步骤 家常菜谱 第3张
     
    2
    用刀背拍松肉质
  • 美味烤猪排的做法步骤 家常菜谱 第4张
     
    3
    肉排表面用生姜片擦抹一遍撒上盐和胡椒粉腌制片刻
  • 美味烤猪排的做法步骤 家常菜谱 第5张
     
    4
    锅烧热放适量的油，再倒入面包糠小火炒制
  • 美味烤猪排的做法步骤 家常菜谱 第6张
     
    5
    炒至金黄色即可
  • 美味烤猪排的做法步骤 家常菜谱 第7张
     
    6
    搁置备用
  • 美味烤猪排的做法步骤 家常菜谱 第8张
     
    7
    猪排放入面粉中两面均匀沾上面粉，抖去多余的面粉
  • 美味烤猪排的做法步骤 家常菜谱 第9张
     
    8
    再放入鸡蛋液中两面都裹上一层蛋液
  • 美味烤猪排的做法步骤 家常菜谱 第10张
     
    9
    再放入炒好的面包糠中
  • 美味烤猪排的做法步骤 家常菜谱 第11张
     
    10
    两面都裹上一层厚厚的面包糠
  • 美味烤猪排的做法步骤 家常菜谱 第12张
     
    11
    全部都裹好
  • 美味烤猪排的做法步骤 家常菜谱 第13张
     
    12
    烤箱预约160度烤20分钟即可
  • 美味烤猪排的做法步骤 家常菜谱 第14张
     
    13
    出炉，切成条状
  • 美味烤猪排的做法步骤 家常菜谱 第15张
     
    14
    装盘，再配上点自己喜欢的蔬菜
  • 美味烤猪排的做法步骤 家常菜谱 第16张
     
    15
    挤上沙拉酱、番茄酱开吃吧（其实不需要酱也好吃）
  • 美味烤猪排的做法步骤 家常菜谱 第17张
     
    16
    开吃！美味的烤猪排

小窍门

根据自家烤箱调节温度，眼睛盯着点别烤糊了
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