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老得慢的女人,多半喜欢5种美味,胶原蛋白多,50多岁不见老

网络2年前 (2023-10-20)家常菜谱1181

 

相信在你的身边一定会有很多这样的女人,她们虽然人到中年,但是依然保养的很好,从外表看就像是二三十岁的小姑娘,皮肤吹弹可破,真的是让人非常羡慕。这样的女人一般是怎么保养的呢?问了很多之后才知道,原来她们大部分都很注重饮食,喜欢吃胶原蛋白含量高的食物,比如说下面的这5类,如果想要50多岁都不见老的话,不妨平时也多吃一些。

第一种:猪蹄

老得慢的女人,多半喜欢5种美味,胶原蛋白多,50多岁不见老  家常菜谱 第1张

食谱分享【红烧猪蹄】

食材:猪蹄,葱,姜,花椒,八角,香叶,生抽,老抽,料酒,冰糖,盐。

做法:

1.准备新鲜的猪蹄,把每个猪蹄都剁成6小块,放入一个盆子中,加入足量的清水去浸泡一个小时,倒出里面的脏水再冲洗干净。

2.把猪蹄放入锅里,加入足量清水,放入葱姜把水烧开,然后把猪蹄取出来冲洗干净。

3.锅中倒入少许植物油,加热至6成热,放入冰糖,调到最小火,熬成焦糖色,把猪蹄放进去翻炒一下,裹上糖色。

老得慢的女人,多半喜欢5种美味,胶原蛋白多,50多岁不见老  家常菜谱 第2张

4.在锅中倒入准备好的调味品,加入足量的清水,倒入料酒,盖上锅盖,大火去煮一个小时。

5.时间到了以后掀开锅盖,大火收汁,最后撒上一勺白芝麻,即可出锅装盘。

第二种:鸡爪

食谱分享【啤酒鸡爪】

老得慢的女人,多半喜欢5种美味,胶原蛋白多,50多岁不见老  家常菜谱 第3张

食材:鸡爪,香叶,干辣椒,八角,冰糖,姜,葱,蒜,小米辣,白芝麻,啤酒盐,生抽,老抽,料酒,植物油。

做法:

1.准备一些鸡爪清洗一下,把脚趾去掉,剪成小段,放入锅中加入足量的清水,再倒入姜片,葱,料酒,开大火烧至沸腾,继续煮10分钟,把鸡爪捞出来清洗干净。

2.植物油倒入锅中,加入葱,姜,蒜爆香,放入小米辣,八角,干辣椒炒香,一分钟之后把鸡爪放入,再倒入老抽,生抽,加少许冰糖,加少许的啤酒,啤酒要没过鸡爪。

老得慢的女人,多半喜欢5种美味,胶原蛋白多,50多岁不见老  家常菜谱 第4张

3.先开大火,把水烧开转到小火,盖上锅盖慢慢的炖煮30分钟。

4.转到大火去收汁,加入少许盐,小米辣,葱花,装拌一下即可出锅装盘。

第三种:猪尾巴

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食谱分享【黑豆炖猪尾】

食材:猪尾巴,黑豆,枸杞,料酒,盐,鸡精。

做法:

1.准备一条猪尾,把它洗净之后切成小段放入锅中,加入凉水,倒入料酒,烧开水之后转小火煮三分钟,捞出清洗干净备用。

2.黑豆,枸杞等全部都冲洗一下,准备一个汤盆,把所有的食材放入汤盆里,加入足量的清水浸泡10分钟。

3.把食材全部放入高压锅中,保持小火一个小时,取出来之后加入盐,鸡精即可。

第四种:猪皮

食谱分享【猪皮冻】

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食材:猪皮,清水,姜,花椒,八角,料酒,香叶,盐。

做法:

1.首先把猪皮放入水中去烧水三分钟,取出来之后用刀把表面的白色油脂全部去除掉。

2.再把猪皮用热水清洗干净,切成细长条状,放入盐水中反复的搓洗四五遍,把腥气和油脂全部清洗掉。

3.处理好的猪皮放入锅里,加入生姜,八角,花椒,香叶,盐,料酒,倒入足量的清水,开大火烧至沸腾,再转到小火,继续煮一个半小时。

老得慢的女人,多半喜欢5种美味,胶原蛋白多,50多岁不见老  家常菜谱 第7张

4.煮到一个小时之后,就把所有的调料都夹出来,煮好关火,找一个无水无油的模具,在底下铺上一层保鲜膜,然后等猪皮汤凉一些之后倒入模具中。

5.盖上盖子放入冰箱冷藏保存,等凝固成型之后取出来,切成薄片,放入碗中,再加上料汁,味道极鲜。

第五种:牛蹄筋

食谱分享【香辣牛蹄筋】

老得慢的女人,多半喜欢5种美味,胶原蛋白多,50多岁不见老  家常菜谱 第8张

食材:牛蹄筋,葱,小米辣,洋葱,姜,蒜,花椒,酱油,蚝油,鸡精。

做法:

1.提前准备好一些熟的牛蹄筋,把它切成小块,放入一个碗里面备用。

2.把提前准备好的辣椒切成细丝,把洋葱切成丝,放入盘中备用。

3.在锅里面倒入植物油,加热至6成热,把所有的食材放入炝锅,再把牛蹄筋放入,倒入酱油,蚝油去翻炒。

4.等成熟之后撒上一勺鸡精,翻拌均匀即可出锅。

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