你家的盐可能吃错了!加碘盐、无碘盐、低钠盐,告诉你盐的真相!

转载 网络  2023-03-26 21:17:24  阅读 2429 次 评论 0 条

 

刘阿姨今年53岁了,大约在3年前她被确诊为高血压,当时的血压值还处于轻度高血压的范畴,医生建议刘阿姨先不要服药,回家通过饮食、生活调理等方式来降血压。

通过三个月的调理,血压下降的依旧不理想,再次复查时医生给刘阿姨开具了降压药。在确诊的这几年时间里,刘阿姨的血压控制一直不理想,现在的血压值已经达到了165/105mmHg(中度高血压)。

医生一直让刘阿姨饮食要注意少盐,但是她一直没有照做,导致血压一直高居不下,即便是吃药也达不到好的降压效果。

你家的盐可能吃错了!加碘盐、无碘盐、低钠盐,告诉你盐的真相! 健康养生 第1张

医生为何总是建议高血压患者少吃盐?

高血压的发生和长期高钠饮食之间有很大联系,因为钠含量摄入过高会导致血液内的钠离子含量增加,身体想要代谢这些钠离子,需要足够多的水分摄入。

每增加1g钠元素的摄入,就需要额外摄入110g水分,大量摄入水分会导致肾脏无法及时进行代谢。这些水液会停留在血管内,而我们的血管内的容积十分有限,当超过一定量时会导致血压异常升高。

另外,钠含量摄入过高还会引起血管弹性下降、增强血管对于激素的反应以及导致血管内钙离子含量增加等,这些因素都可能会导致血压异常升高。

对于已经患有高血压的患者而言,控制盐分摄入非常重要,建议高血压患者在日常减少一些高盐分食物的摄入,如腌制类食品、动物内脏等。

同时,注意减少一些含有“隐形盐”的调味料添加,包括酱油、耗油、味精以及生抽等,在加入这些调味品后,则要酌情减少盐分的添加量,建议高血压患者的日均用盐量保持在5g以内。

当体内盐分超标时,身体会出现一系列的异常表现,具体有哪些呢?一起往下看。

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体内盐分超标,会有哪些迹象?

首先,在日常会感觉到自己频繁出现口干的症状,需要大量喝水才能得到一定的缓解;

其次,摄入大量的盐分可能会导致身体脱水,让大脑的反应速度变慢,在补充足够的水分之后可以缓解症状;

第三,长期摄入大量盐分会导致体内水液异常潴留,会引起身体出现异常水肿症状。一般情况下,最早会出现手指异常变粗,一些有带戒指习惯的人群会感觉特别明显,本身合适的戒指尺寸,现在有点带不进去了;

第四,大部分人都只知道喝水量增加会引起排尿量增加。殊不知,摄入过量的盐分也会导致身体排尿次数增加,这是因为盐分摄入过多会让肾脏“加班加点”工作,在这种情况下,自然尿液排出的速度也会加快。

而长期摄入大量盐分,除了会让身体出现上述的异常症状以外,还会给健康带来诸多危害,如高血压、心血管疾病、胃癌、骨质疏松等,这些疾病都对给健康带来极大影响。

在生活中,一定要学会控制盐分的摄入,特别是这4种人群,一定要引起重视。

易水肿体质:这类人群体内往往存在肾脏功能不好或是钠摄入过量的情况,在这种情况下还不及时限盐的话,会导致本身的症状持续发展,甚至会引起肾功能损伤、肾炎等病发生。

肠胃功能差:肠胃功能差的人群,胃内分泌的粘液量会有所减少。而大量摄入盐分又会加重这个情况,会让胃壁没有粘液保护,极易引起胃病发生。

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皮肤状态差:摄入大量盐分会导致皮肤渗透压增加,体内的水分也会随着减少。对于一些本身皮肤状态比较差的人群而言,无疑是在“雪上加霜”。

经常头疼的人:有研究发现,长期盐分摄入过剩的人群,罹患头疼的风险会比常人增加三分之一。而对于本身就有头疼症状的人群来说,还大量吃盐只会让症状加重。

对于现代人而言,一般是建议将每日用盐量控制在5g以下,但是具体该怎么做,却很少有人知道,接下来小编就来教你一些方法。

盐摄入量为何要降到五克,限盐该怎么做?

在正常情况下,我们身体日均所需的钠含量在1500mg(约3.75g盐)即可,这个数值的钠完全可满足身体需求。而我国的日均用盐量可达到10.5g,这个数值完全超过了身体所需量,长期高盐饮食给健康带来的威胁很大。

通过限盐可降低高血压、心血管疾病、肾炎等病的风险显著下降,对于健康有很大的积极意义。世卫组织建议日均盐分摄入量不应超过5g,我们要尽量去往这个目标靠拢。

想要限盐,建议在生活中购买一个量勺,在每次用盐的时候精准把握用量;在烹饪时也可以适当用一些酸味的调味品来进行调味,这样做可减少盐的用量。

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目前市面上有多种不同的盐,如碘盐、无碘盐、低钠盐等,碘盐是适合绝大部分国人的最佳用盐,它可以帮助身体补充碘元素,但是也并非越多越好,每日摄入量要保持在5g以下。

无碘盐则适用于一些不缺碘或是罹患甲状腺疾病的患者;低钠盐适用于中老年人、高血压患者以及孕妇。

对于大部分人来说,日常摄入碘盐即可符合正常的生理需求,如果因为一些特殊原因需要选择其他的盐,建议由专业医生指导进行,不要盲目选择。

参考资料:

[1]《身体出现这5个迹象,提醒你吃盐太多了!》.知乎-工人日报.2020.5.5

[2]《警惕高“盐”值 送你几个减盐小妙招》.北京青年报.2021.9.23

 

[3]《每天吃盐量为何降到五克》.人民网-生命时报.2021.1.25

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